8月21日，維爾利環(huán)保集團(tuán)常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置一期項目登上了常州廣電《社會寫真》欄目。據(jù)報道，目前常州市對餐廚廢棄物采取規(guī)范化收集、運輸和處置，形成了成熟完善的餐廚廢棄物收運系統(tǒng)，維爾利環(huán)保集團(tuán)協(xié)助常州市打造了餐廚廢棄物無害化、資源化、減量化處理的“常州樣板”。
為維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，保障人民身體健康，促進(jìn)餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用，常州市于2011年年底啟動餐廚廢棄物管理工作，并于2012年5月20日正式開始餐廚廢棄物的收運，并采用特許經(jīng)營方式建設(shè)常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置項目，經(jīng)過公開招標(biāo)，維爾利環(huán)保集團(tuán)成功中標(biāo)，成為常州市區(qū)唯一取得經(jīng)營餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置特許權(quán)的單位。
餐廚垃圾都去哪了？
截至目前，常州市大約有3872家餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)食堂已經(jīng)納入到餐廚廢棄物收運系統(tǒng)當(dāng)中，簽約收集率達(dá)100%，處理餐廚廢棄物38.6萬噸。每天，從全市各個角落收集來的餐廚廢棄物，全部被運送到常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置一期項目上，經(jīng)過資源化處理工藝，被”吃干榨凈“、實現(xiàn)變廢為寶。
常州維爾利餐廚廢棄物處理有限公司總經(jīng)理徐剛介紹，餐廚垃圾經(jīng)過預(yù)處理，殘渣進(jìn)行生物養(yǎng)殖之后，會達(dá)到減量化的效果。從資源化的角度來講，泔水提取出來制成生物柴油，液項經(jīng)過發(fā)酵之后，產(chǎn)生沼氣、發(fā)電自用、余電上網(wǎng)，真正實現(xiàn)了餐廚垃圾無害化、資源化、減量化處理的目標(biāo)。
常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置一期工程占地約40.7畝，設(shè)計規(guī)模為日處理食物殘余200噸/天，廢棄食用油脂20噸/天。主要建設(shè)內(nèi)容包括：餐廚預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧消化及脫水系統(tǒng)、沼氣凈化及發(fā)電系統(tǒng)、廢棄油脂及生物柴油系統(tǒng)、輔助工程。項目于2015年12月21日建成并投入試生產(chǎn)，2018年11月通過住建部科技示范工程驗收。
為進(jìn)一步提高餐廚廢棄物處理能力,常州市餐廚廢棄物綜合處置一期工程擴(kuò)建項目于2019年開工建設(shè)，設(shè)計規(guī)模220噸/天，其中食物殘余200噸/天、廢棄動植物油脂20噸/天，預(yù)計2020年完工。屆時常州市餐廚廢棄物處理總規(guī)模將達(dá)到食物殘余400噸/天、廢棄動植物油脂40噸/天。
常州維爾利餐廚廢棄物處理有限公司副總經(jīng)理馬丙超表示：“等到一期擴(kuò)容工作完成，我們的日處理量可以達(dá)到四百噸，將實現(xiàn)除溧陽以外，常州所有區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本全部覆蓋，去年主要覆蓋五座以上的餐飲企業(yè)，今年開始所有的小飯店，包括拉面店、燒烤店、這些夜宵店將達(dá)到全覆蓋，實現(xiàn)餐廚垃圾資源化利用和無害化處理。”
（文章部分文字及視頻內(nèi)容來源常州廣電）
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